الرئيسية / المطبخ والمأكولات / كيك الفواكة المجففة بالبهارات

كيك الفواكة المجففة بالبهارات

ملحوظة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطهي 120 دقيقة

يكفي لي 8 أشخاص

المقادير

– زبيب اشقر : كوبان ونصف
– زبيب : كوبان ونصف
– توت بري مجفف : كوبان (مفروم)
– توت بري مجفف : كوبان
– مشمش مجفّف : كوبان ونصف (مفروم)
– العسل : ثلاث أرباع الكوب
– عصير البرتقال : كوب
– الزبدة : كوب ونصف
– ملح : ملعقة كبيرة
– مسحوق الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
– مسحوق القرفة : ملعقة صغيرة ونصف
– الجوز : كوب ونصف (مفروم)
– سكر : كوب وربع
– البيض : 5 حبات

طريقة التحضير

1.اخلطي جميع الفواكة المجففة في وعاء و اضيفي العسل و عصير البرتقال و غطي الوعاء و اخفظيه بالثلاجة لمدة يوم اوأكثر

2.سخني الفرن على حرارة 275 درجة

3.جهزي صينيتين  مقاس 8 انش و ادهنيها بالزبدة و رشة طحين

4.اخلطي الطحين و الملح و الزنجبيل و القرفة في وعاء و اضيفي الجوز المفروم للخليط

5.في وعاء اخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية السكر و الزبدة على سرعة عالية حتى يصبح المزيج هشا

6.اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق

7.اضيفي الطحين لخليط البيض واخلطي

8.اضيفي الفواكة المجففة المنقوعة للخليط و حركي المزيج بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات

9.وزعي الخليط على الصواني المجهزة مسبقا و ادخليها للفرن لمدة 2 ¼ حتى تنضج

10.اخرجي الصواني من الفرن و اتركيها لتبرد تماما ثم قطعيها إلى مربعات و قدميها

11.يمكنك حفظها لمدة اسبوع في وعاء محكم

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق بالزبادي

ملحوظة وقت الطهي : 30 دقيقة يـكـفـي لـ : 4 أشخاص مقادير تتبيلة شيش طاووق …