المطبخ والمأكولات

طريقة عمل أرز الصيادية البني

ملحوظة

وقت الطهي : 30 دقيقة

يـكـفـي لـ : 4 أشخاص

مقادير أرز الصيادية البني

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : 3 اكواب
– الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير أرز الصيادية البني

  1. سخني الزيت على نار متوسطة في قدر غير لاصق.
  2. ضيفي البصل وحمريه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً وذهبي اللون.
  3. ضيف الرز المصفى والملح والفلفل والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. ضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  5. قدميه ساخناً إلى جانب السمك والروبيان المقلي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى